Kochkurs Ayurveda
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Kochkurs Ayurveda - Otterfing
Lernen Sie pure Wohlfühlküche kennen
Die über sechstausend Jahre alte ayurvedische Küche könnte man nach modernen Maßstäben als Wohlfühlküche bezeichnen. Ayurveda stellt nicht das Essen, sondern den Esser in den Mittelpunkt, auf dessen Konstitution (Dosha) die Mahlzeit abgestimmt wird. Ayurvedische Menüs sättigen auf eine besonders wohltuende Art und Weise, weil sie geschmacklich gänzlich ausgewogen sind. Kochen und genießen Sie ein komplettes ayurvedisches Menü mit allen sechs Geschmacksrichtungen! Werden Sie Ihr eigener Wellness-Koch und lernen Sie mehr über die Bedeutung der Geschmacksrichtungen (Rasas), der Eigenschaften von Lebensmitteln (Gunas) und deren Wirkung auf die drei Bioenergien (Doshas = Vata, Pitta und Kapha) kennen.
„Kochen mit Spaß“ lautet das Motto des Kochkurses. Und Spaß soll es den jeweils 8-12 Personen auch machen, wenn sie aktiv am Kurs teilnehmen. Großen Wert legt man hier auf die Auswahl und Vorbereitung der Gerichte. Denn nur mit einer guten und rechtzeitigen Planung lässt sich stressfrei und eben mit Spaß kochen. Tipps fürs einkaufen, richtiges Handwerkszeug und eine Menge Profi Tricks sind ebenfalls Bestandteil des 4-5 Stunden dauernden Kochkurses. Damit der Spaßfaktor auch nicht zu kurz kommt, endet jeder Kurs mit einem feinen Essen in gemütlicher Atmosphäre. Korrespondierende Weine, Getränke und Kaffee sind im Kurspreis inbegriffen.
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